¿Síndrome postvacacional?

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Publicado por Domingo Descanso para Crónicas de Villatortas del Sordete.es

Tras las vacaciones nos toca reincorporarnos a la rutina de nuestro trabajo. Hay quien etiqueta a la readaptación a los horarios de trabajo  como de depresión o síndrome postvacacional, aunque yo diría que más bien habría que hablar de un problema de capacidad de adaptación y que afecta de forma diferente a cada persona en la medida de la satisfacción personal que cada uno tiene en su puesto de trabajo.    En esa readaptación me encuentro yo en estos días.  Después de una semana preparando la mudanza a un nuevo piso, ahora toca dejar de trasnochar y de levantarse a las tantas para comer a la hora que me apetezca. No queda más remedio que acostumbrarse de nuevo al horario de trabajo, aunque de momento llegues en plan sonámbulo hasta tu silla en la oficina y después te pongas en plan cerebro de besugo mirando a la pantalla durante unos minutos hasta que el inconsciente, que está bien inconsciente se despierte,  dec…

Tarta de galletas

Tarta de galletas


   










 Se trata de una tarta que no tiene mucha complicación, sencilla de hacer y se puede degustar en todo tiempo.


Ingredientes:
- Una caja de galletas dependiendo del molde la podéis hacer con galletas cuadradas o tipo María Fontaneda ( son las que yo utilizo, no porque me pague la publicidad que le estoy haciendo ahora a Fontaneda que no me paga nada). La cantidad de galletas a usar también depende de como sea de grande la tarta, normalmente uso las cajas de 500g y me suelen sobrar muchas galletas.
-Cacao en polvo (la cantidad depende también de para cuántas personas se haga la tarta).
-Tulipán o mantequilla con sal ( suelo utilizar la tarrina de Tulipán de 500g).
-Un sobre de flanin (la marca da exactamente igual).
- Café sólo.
- Brandy o cognac.
- Azúcar.

Elaboración:
    Se hace el café sólo y echamos una cantidad en un bol para luego impregnar las galletas. Si el café está muy fuerte añadiremos un poco de agua, además añadiremos un chorrito de brandy (solo para dar un poco de sabor) y añadiremos azúcar de manera que esté un pelin dulce pero no demasiado.
  Luego a continuación, cogeremos el flanin y seguimos las instrucciones del sobre para hacer flanes. Se trata de hacer con ello la crema pastelera para untar a las galletas y no se nos quede demasiado líquida.
  Aparte haremos el chocolate, de manera que nos quede bien espeso, pues si se nos queda líquido se nos fastidió la tarta.
   Una vez que tenemos el chocolate y la crema pastelera vamos mojando las galletas en el café de manera que no se nos rompan y colocamos la base de la primera capa, que podéis untar o bien con el tulipán ( que recomiendo remover de manera que se pueda untar bien, cuanta más cantidad de tulipán lleve mejor sabrá la tarta) y luego ponemos la siguiente capa de galletas y lo untamos con la crema pastelera, a continuación las siguiente capa y el chocolate. Luego repetiremos la operación y terminaremos con la de chocolate. Se pueden hacer las capas que queráis pero la última siempre debe ser la de chocolate. 
  Una vez terminada, se mete en el frigorífico y unas horas antes de consumirla podéis decorarla a vuestro gusto e imaginación.  
  
   ¡Buen provecho!

Comentarios

  1. ¡Golosaaa!!!! Espero que la hayas compartido con otros golosillos que yo me conozco :)

    Y espero también que paséis una feliz Nochebuena y Navidad, que seguro os juntáis para armar una buena...!!!

    Un montonazo de besos para repartir entre tod@s :)

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  2. Aaahhh!!!! ahora que lo pienso, creo que uno de estos días era tu cumple... ¡FELICIDADES! y que sea por muchos años, primita ;)

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  3. jajajaja, si mi cumpleaños fue el 21 de este mes. Yo también te deseo una feliz velada familiar en armonía y lo mejor para estas fiestas. Un montón de besos para vosotros.

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