Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

¡Feliz Navidad!


Os deseo unas felices fiestas en compañía de la familia y mucha prudencia en las carreteras.


Comentarios

  1. ¡Feliz Navidad! Para toda la familia, incluída la bruja Melisa ;)Te deseo unos días mágicos que te inspiren un sinfín de nuevas historias.

    Montones de besos.

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    1. Gracias,la bruja Melisa está contentísima y se está poniendo morada de comer dulces, y no te digo nada de Melchorcete que como es pequeñín se camufla estupendamente XD...Yo también te deseo unas felices fiestas y un besazo enorme para toda la familia.

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  2. Pues te deseo lo mismo, que pases una feliz navidad con los tuyos. Feliz Navidad!!!

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    1. Igualmente que pases unas felices fiestas y que este año que entra te depare millones de momentos de inmensa felicidad. Besos

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