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Mostrando entradas de febrero 19, 2012

Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

Chiste del animal raro

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Esto es un hombre que no sabe qué regalarle a su mujer,  y esta que tiene ganas de vengarse de su marido por el último regalo que le hizo va y le dice: -Pepe para el día de mi cumpleaños quiero un animal raro que no se haya visto jamás y si no es así no vuelvas. -¿Y dónde quieres que lo encuentre? desde luego se te ocurre cada cosa hija.  Pepe va a la tienda de animales más cercana a su casa y hablando con el chico que lleva la tienda le comenta su caso. - Bueno animales raros ahora mismo, mira llévese este perro con lunares..lo nunca visto oiga.  El hombre va a su casa muy contento con el perro a lunares y se lo enseña a su mujer. Esta enfadada va y le dice: -¿ Pero tu eres tonto o qué?  un perro a lunares...¡pareces memo! yo cojo a un perro y le pinto unos lunares y ya está.  El hombre vuelve a la tienda y le comenta que su mujer no se lo ha tragado y que le de otro animal a ser posible uno exótico. -¡Tenemos un mono narigudo!  El hombre vuelve a su casa muy contento con el mono narigudo …

¿Quién era?

Sucedió hace más de 15 años, en una noche del mes de diciembre,  era el día de su cumpleaños y esa noche había quedado con unas amigas para celebrarlo, algunos de sus amigos ya la habían avisado que ese día no podían asistir y que esperarían al fin de semana para la invitación; no obstante, quedó con tres de sus amigas. Pasó a recoger a una de ellas pues le pillaba de camino, su madre que contestó por el telefonillo automático le dijo que estaba con mucha fiebre y que la disculpase. Pensó que se estaba torciendo la cosa y que iba a ser un cumpleaños algo triste.

    Al llegar al lugar dónde había quedado con el resto de las amigas, en la puerta de un cine de un centro comercial, se encontró con una de sus amigas que acababa de de llegar en ese momento. Se saludaron y esta le felicitó, por lo que suspiró aliviada de que por lo menos contaría con la presencia de una de sus mejores amigas. Esta le contó que acababa de llegar de un funeral, pues vaya día, pensó.

    Como sabía que la ter…