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Mostrando entradas de mayo 13, 2012

Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

De los fines del mundo

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Como me aburría esta tarde, me dije yo, esta tarde  voy a escribir una nueva entrada en mi blog. Luego cuando me senté frente al ordenador  y me pregunté ¿y de qué puedo hablar? Vaya pues como quien no quiere la cosa, me dije y  porqué no voy a tocar yo las narices con las predicciones de los fines del mundo, pero en plan así informal. Me puse a mirar información y casi me caigo de la silla. La cantidad de agoreros del fin del mundo que ha habido a lo largo de la historia. Pero como no tengo ganas de dar aquí una clase de historia sobre agoreros del fin del mundo desde la prehistoria hasta nuestros días, pues no lo hago.        El ser humano siempre ha tenido cierto "miedo" por así decirlo, lo digo, es más lo afirmo. Tiene miedo al devenir de los tiempos, al futuro, a que vengan unos seres enanillos verdes con antenas, o largos con cara de extreñío ( vale extreñido) y que nos invadan y nos expropien el globo terráqueo; que por cierto, lo tenemos hecho unos zorros con tanta co…

Decoración sencilla de una cajita de madera

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Como no tenía nada mejor que hacer, me dije pues mira voy a decorar una caja de madera. Así que me compré unas cajitas de madera, muy coquetas que venden sin decorar, tal como estas de la imagen superior.  Bien, para la decoración de una de estas cajitas, he utilizado un bote de tempera de color negro y una cajita de mosaico de color nacarado. Cogemos la cajita y trazamos un cuadrado. Y con la dremel o un objeto punzante hacemos una señal. A continuación se lija bien para rebajar el interior del cuadrado que hemos trazado hasta tener la profundidad deseada. Como el mosaico es muy fino, no hace falta mucho.


  Una vez que la hemos lijado bien, procedemos a dar una mano de pintura con la tempera de color negro, lo dejamos secar y le aplicamos una segunda mano para que tome el color deseado.


  Una vez que se haya secado, procedemos a pegar el mosaico con pegamento de contacto. 
  Iremos pegándolas una a una. Aquí podéis colocar los mosaicos jugando con las diferentes tonalidades  para darle …