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Mostrando entradas de julio 29, 2012

Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

Terry Border: el arte de dar vida a los objetos.

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TERRY BORDER. 




Ayer me encontré lo de las esculturas hechas con cáscara de huevo y hoy trasteando por la red me he topado con estas curiosas figuras realizadas con diferentes materiales. 




 La verdad es que se nota la formación fotográfica de su autor. En cada una de ellas se desprende el peculiar sentido del humor de su creador, muy irónico por cierto. 




El autor de estas peculiares figuras, se llama Terry Border, nació en un pueblo de Carolina del Sur (Estados Unidos). 
Trabajó muchos años como fotógrafo comercial y sus hobbys están relacionados con el arte plástico y la escultura.


Posee un posgrado en artes fotográficas y es uno de los artistas más reconocidos en este ámbito por sus obras simples y divertidas. 




Si queréis ver más obras de este artista, podéis hacerlo en este enlace: http://bentobjects.blogspot.com.es/2006_09_01_archive.html

Esculturas talladas en cáscara de huevo

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Gary LeMaster.
Hace una semana me sorprendí al ver una fotografía con uno de estas curiosas esculturas y me llamó la atención. Es más me pregunté como se pueden tallar algunas de estas filigranas sin que se rompa la cáscara.


 La verdad es que me imagino que quien hace estas maravillas además de poseer el don de la paciencia, también tiene el de ser un maravilloso artista. 


Y vista la foto me sumergí en la búsqueda de información sobre este tipo de artista y he aquí que encontré a Gary LeMaster, que es el autor de estas maravillas.


Utiliza distintas técnicas y además sus materiales van desde el huevo de gallina, como el de avestruz, pato indistintamente.

 Si queréis ver algunas maravillas visitad su web http://www.theeggshellsculptor.com/
En esta web explica cómo es el proceso de creación de estas esculturas y las técnicas que utiliza, además de ponerlas a la venta para si alguien está interesado en adquirirlas