Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

Soy

Soy interrogante que se retuerce,
un punto y aparte rebelde.
Una metáfora silenciosa
en una novela amorosa.
Soy exclamación intempestiva,
una coma subversiva
en un párrafo perdido,
entre comillas aburrido.
Soy el punto y aparte
de una novela de intriga, 
una admiración introvertida
y, entre paréntesis, escondida.
Soy el punto final
de una novela de ficción,
y por hoy..ya está bien,
se acabó la función.

Comentarios

  1. Está claro que eres un gran signo de imaginación ;)
    Durrell

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  2. Ingeniosa, intuitiva, soñadora, imaginativa..., ¡CREATIVA!

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  3. Parece ser que eres como un manual de ortografía, o tal vez...¿una escritora? ;)

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    Respuestas
    1. Bueno un librillo de ortografía jajajaja....en lo segundo estoy en ello ;)

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