Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

Poemas que nunca escribí

   Os presento el blog en el que desde hace unos meses subo todos mis poemas, Poemas que nunca escribí, este es su nombre. Si, ya sé para los que me seguís desde hace tiempo que parece que me ha dado por escribir blogs, pues aparte de este tengo el de los cuentos para niños y otro más, quizás padezca bloguitis aguda (mira me acabo de inventar una nueva enfermedad). 
   Decidí hacer este para que fuera un blog temático dedicado solo a poesía y a frases, algo más literario. Bajo el seudónimo de poeta en la sombra, en ese blog voy aprendiendo y creciendo en el arte de hilvanar palabras y darles un sentido y unas notas de musicalidad. Así que a los que os guste, allí os espero.




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