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Mostrando entradas de junio 21, 2015

Doradas a la sal y salsas para acompañar a las doradas

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NOTA: esta receta se puede hacer con lubina, dorada y  con lisa o mújol. Y se les puede acompañar con patatas, verduras o con lo que mejor gustéis. Si quieres imprimir esta receta está disponible en:https://www.facebook.com/algomasquecuento
Ingredientes (para cuatro personas)4 doradas de 400 g. aprox. -sal para cocinar al horno (suelen ser de dos kilos y se venden en cualquier supermercado). Preparación:
   Colocamos las doradas enteras (con su piel) en una bandeja de horno cuyo fondo esté cubierto de la sal. Un truco para que no tengamos luego que pasarnos mucho tiempo limpiando sería cubrir previamente la bandeja con papel de horno y luego cubrirlo con la sal.    A continuación, cubrimos los pescados con el resto de la sal, pero atentos, tenemos que dejar el ojo del pescado al descubierto, pues cuando el ojo se ponga blanco eso nos indicará que el pescado ya está hecho.


   Una vez que lo tenemos cubiertos, lo entramos en el horno que lo habremos pre-calentado previamente, y lo pondremos a

Crónicas de Villatortas del Sordete.es. Sección Economía.

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TEORÍA ECONÓMICA PARA CEREBROS EN BARBECHO.
Segismundo Nomentero./Villatortas del Sordete
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Noticias: Economía



D. Bartolo Cerebrín, importante filósofo de Villatortas del Sordete ha dado su visión sobre el aumento del paro y  la correlación con la incesante automatización de las empresas poniendo el énfasis en el desastre que se avecina. Teoría que ha bautizado como Teoría económica para cerebros en barbecho, no sabemos a ciencia cierta si lo de los cerebros en barbecho se refiere a los empresarios, a los economistas o a los destinatarios de la teoría dada la simplicidad de la misma.
 D. Bartolo en su conferencia se expresó en los siguientes terminos: "A ver señores, si los mandamáses de la empresa invierten todo su dinerico en maquinaria para modernizá su empresa, esas maquinas u roboses terminarán por desplazar a los trabajadores.   Los roboses dicen los empresarios que cuestan caros sí, pero no necesitan tomarse el bocata, produce…

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